★ガーリックトースト★

１．芽子にんにくを刻んで、オリーブオイルで焦がさないように炒めます。塩コショウ少々。

（芽は他の料理に活用。根は廃棄）

※お好みでバターを混ぜます。

２．お好きなだけの量をパンにオンして、焦がさないようにオーブンで焼く。

臭いが残りにくく、栄養満点！

朝からでも食べられます！

★芽子にんにくのグリーンカレー★

１．芽子にんにくと鶏肉を炒めます。

※芽が長い場合は適当な長さに。

※根っこが苦手な方は切り落としましょう。

２．牛乳を入れて弱火で煮る。

３．グリーンカレーペーストを少しずつ入れて、好みの味で調整する。

グリーンカレーが好きな方には是非食べていただきたい一品です！無限に芽子にんにくを食べられます笑

★芽子にんにくたっぷりシュクメルリ★

１．鶏もも肉、さつまいも、玉ねぎを一口サイズで用意。

２．さつまいもはレンジで加熱して、ふかしいもの状態にする。

３．鶏もも肉、玉ねぎ、芽子にんにく（実の部分）を焦がさないように焼く。

４．焼き色がついてきたら、さつまいもと牛乳を入れる。

５．ミックスチーズを入れて、弱火で10分ほど煮る。

★芽子にんにくのキムチ漬け★

１．芽子にんにくの芽を食べやすい長さにカットします。根っこは捨てます。

３．軽くレンジで加熱して、粗熱を取ります。

２．キムチの素で軽く揉み、そのまま漬けます。

きゅうりや大根などと一緒に漬けると、にんにくの風味がふんだんに混ざり合います。

★芽子にんにくの豚肉巻き★

 １．芽子にんにくを10秒ほどレンジで加熱する。（長時間にならないように気を付けて下さい）

２．芽子にんにくを豚肉で巻き、塩コショウ、片栗粉（お好み）をまぶす。

３．焦がさないように、全体に焼き色がつくまで焼き、盛り付ける。

根っこの苦みやクセが苦手な方は、根っこは切り落としておきましょう。

焼肉のたれ、ポン酢など味変も楽しめる一品です♪

★芽子にんにくの酢漬け★

１．芽と根をカット。

２．軽く湯通し。

３．水分と粗熱を取って、保存容器にて市販のらっきょう酢、刻んだみょうがを入れて漬ける。

保存ができて、やみつきになる一品。

試したい方は、訳アリ品でたくさん漬けてみませんか？ご注文の際に、「訳アリ品を〇袋一緒に」など一言コメント下さい！

★芽子にんにくの唐揚げ★

１．芽が長い場合は少しカット。

（スープなどに活用できます）

２．片栗粉（塩コショウ）、もしくは市販の唐揚げ粉を袋の中でまぶす。

３．焦がさないようい揚げる。

袋から出して下ごしらえが簡単。

おつまみにも、おやつにもなってしまう　

至極の逸品です。お子様の手が止まりま　

せんよ！

★芽子にんにくとエビの炒め物★

１．お好みで芽と根はカット。

（そのままでいける人もいますw）

２．芽子にんにくを半分にカット。

３．エビは炒められるように準備。

（解凍や皮むき等の下ごしらえを）

４．オリーブオイルでじっくり炒める。

５．仕上げは塩コショウのみで十分。

６．お好みでパセリを添える。

エビ好きにはたまりません！

油分の多いアヒージョが苦手な方は、これくらいでいかがでしょうか？　

★寄せ鍋・キムチ鍋・ちゃんこ鍋★

１．通常のお鍋をつくる。

２．芽子にんにくに切り込みを入れる。もしくは半分程度にカットする。

※にんにくの強い辛みが苦手な方は、根はカットしておく方が良いでしょう。

３．そのまま鍋に投入して、他の野菜と一緒にグツグツ。ホクホク、トロトロに仕上がるので、いくつでも食べちゃいます笑